Ugnspannkaka AIP

• 6 port

2 st	små bananer
1 st	gul lök
1 dl	kokosgrädde
2 dl	vatten
1.5 dl	cassavamjöl
0.5 dl	arrowroot
2 msk	kokosmjöl
1 tsk	bikarbonat
1 tsk	havssalt
1 msk	citronjuice

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Hacka och stek löken.
3. Mixa bananerna och blanda ner grädde och vatten.
4. Tillsätt mjöl, salt och bikarbonat och blanda.
5. Tillsätt citronen.
6. Smörj en form och häll ner smeten.
7. Ställ in i ugnen i ca 20-25 min.

Kommentar

Testa att blanda i lite kryddnejlika vid tillfälle.